Le nostre ricette

come gli chef stellati

Presentiamo:

Cavolo cappuccio marinato

Ingredienti per 4 persone

– 600 g di cavolo cappuccio tagliato sottile
– 100 g di aceto mele BIO
– 70 g di zucchero semolato

procedimento

– In una bacinella salate il cavolo cappuccio e lasciatelo in posa per 10 minuti.
– Sciacquatelo abbondantemente e scolate per bene.
– In una bacinella sciogliete lo zucchero nell’aceto e inserite il cavolo.
– Inserite la bacinella nello chef’s CUBE, selezionate la funzione marinatura e fate 5 cicli da 50” l’uno.
– Scolate il cavolo ed impiattate.

suggerimento

Ottimo da servire insieme alle costine calde.