– Tagliate i Pak choi a fettine sottili e inseriteli in una bacinella con l’olio di sesamo e la salsa di soia.
– Inserite la bacinella dentro chef’s CUBE.
– Selezionate la funzione marinatura e fate 3 cicli da 30” l’uno.
– Riempite una pentola di acqua e fissate il termocircolatore QKING per procedere con la cottura Sous-Vide.
– Impostate QKING a 85 °C, immergete le buste sottovuoto e cuocete per 25’.
– Servite caldo.